武汉锦康餐饮管理有限公司  

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武汉锦康餐饮管理有限公司（简称“锦康餐饮”）始创于1991年，后延至2005年正式注册成立为专业从事 学校食堂、员工食堂、医院食堂、工厂食堂、企业食堂、单位政府食堂的膳食承包及现代厨房设计于一体的餐饮管理公司，注册资金500万元。20多年的团膳行业服务经验，让我们深知提供安全卫生，健康可口的公众膳食是服务好客户的立身之本。 公司下设厨政中心、餐品设计部、饮品研发部、厨师创新协会、出品质检部、客户公共关系事务部等部门，严把出品质量关，狠抓餐品服务水平上的推陈出新。同时，以提供绿色健康膳食为核心理念，在酸甜苦辣咸等五味上做文章，对色香味形定标准，形成了一套结合川湘鄂地域饮食文化特点，兼具粤沪鲁菜品精髓，锦康餐饮独有的健康团膳出品体系。目前可提供餐品品种1000多个，饮品200多个，每7天推出15-20个新餐品，饮品5-8个，9大系列170余个小吃品类，品系丰富，口味俱全。 从事团膳行业服务以来，锦康餐饮管理公司先后为河南安阳人文管理学院、贵州遵义四中、武汉枫叶国际学校、武汉铁路职业技术学院、湖北美术学院、华中农业大学楚天学院、湖北生物科技学院、湖北日海通讯技术有限公司、湖北中医药大学等几十家学校机关企业提供优质健康团膳服务，并长期为以上企业提供健康营养顾问咨询方案，受到服务方领导的高度表扬和充分肯定，被政府作为行业标兵和服务标准企业推广。并与世界餐饮酒店管理院校——瑞士酒店管理学院建立合作伙伴关系。锦康餐饮先后通过ISO9001：2008体系认证、HACCP-EC-01食品安全管理体系认证，荣获“中国烹饪协会会员单位”、 “中国团膳50强企业”、“湖北省烹饪酒店行业协会理事单位”“诚信经营示范企业单位”、“食品安全培训合格单位”、“餐饮服务食品安全示范单位”等称号。 目前公司有员工1000余名。其中中、高级管理人员60多名，营养、研发技师6人，红白案厨师、小吃技师100余名，日供餐能力100万人次。在国家政策和市场趋势的诸多变化影响下，公司领导居安思危，励精图治，带领员工审时度势，调整思路，务实求进更好服务客户。在安全卫生环境治理中，实行每餐必检，日日留样，有疑必究的食品采购加工销售供应链追查机制；在管理升级中，采取统一管理、规模经营、集中采购、灵活销售、标准作业等现代团膳企业服务科学管理方法；在科学创新中，结合中餐五千年饮食文化传统，不断创新扩大锦